Ären neie Goss Dëppe muss geheelt ginn ier et fir d'éischte Kéier benotzt gëtt
Schrëtt 1: e Stéck réi Fett Schwäin preparéieren.(et muss fett sinn fir méi Ueleg ze kréien.)
Schrëtt 2: de Pot grëndlech mat fléissendem waarmem Waasser wäschen.Dréchent d'Waasser (besonnesch de Buedem vum Dëppe), setzt de Pot op den Uewen an dréchen et iwwer niddereg Hëtzt.
Schrëtt 3: d'Rotfett Schweinefleesch an d'Dëppe leeën an et mat Stëfter oder Klameren drécken.Fëllt d'gespillt Fett gläichméisseg op all Eck vum Dëppe.
Schrëtt 4: mat kontinuéierleche Wëschen, wat méi Fett aus dem Dëppe verspillt ass, wat méi kleng a méi däischter ass d'Schwäin.(Déi Schwaarz ass just déi karboniséiert Geméisueleg Schicht, déi dovun ofgefall ass. Et ass also keng Suergen doriwwer ze maachen. Et ass keng grouss Saach.)
Schrëtt 5: huelt de ganzen Dëppe vum Uewen a schëpst d'Spëtzt eraus.Botzen de Pot mat Kichepabeier a waarme Waasser.An dann de Pot op den Uewen setzen, a widderhuelen d'Schrëtt 2, 3 a 4.
Schrëtt 6: Nodeems d'Uewerfläch vum roude Schweinefleesch haart ass, huelt d'"hart Uewerfläch" mat engem Messer ewech a wësche weider am Dëppe.Maachen dëst bis de roude Schwäin net méi schwaarz ass.(ongeféier 3-4 Mol.)
Schrëtt 7: de Gossdëppe mat waarmem Waasser spülen an d'Waasser dréchen.(de waarme Pot sollt net mat kale Waasser gewascht ginn, awer ka mat kale Waasser no Ofkillung gewäsch ginn.)
Schrëtt 8: d'Dëppen op den Uewen setzen, iwwer e klengt Feier drëschen, eng dënn Schicht Geméisueleg mat Kichepabeier oder Toilettepabeier opdroen, a kachen et dann fir ze heelen!
Post Zäit: Aug-08-2022